Kurzantwort: Fett, das mit dem Spülwasser in den Abfluss gelangt, erkaltet im Rohr, haftet an der Rohrwand und wird mit der Zeit zu einem harten Belag. Kochendes Wasser, mechanische Spiralen oder professionelle Hochdruckspülung lösen selbst hartnäckige Ablagerungen - chemische Mittel helfen dabei kaum.
Wie entsteht Fett im Rohr?
Fett aus der Pfanne oder dem Kochwasser sieht im heißen Zustand flüssig aus und fließt scheinbar problemlos den Abfluss hinunter. Im Rohr kühlt das Fett jedoch schnell ab und hält sich an der Rohrwand fest. Mit jeder weiteren Spülung lagern sich neue Fettschichten an. Haare, Speisereste und andere Partikel bleiben daran kleben, bis sich ein fester Pfropfen gebildet hat.
In Stuttgarter Küchen mit häufigem Fleisch- und Soßenkochen ist dies eine der häufigsten Ursachen für langsam laufende Küchenabflüsse.
Anzeichen für Fettablagerungen
- Der Küchenabfluss läuft immer langsamer, ohne dass ein offensichtlicher Pfropfen sichtbar ist.
- Beim Abfließen gurgelt es - ein Zeichen, dass der Querschnitt bereits eingeengt ist.
- Fettiger, leicht ranziger Geruch aus dem Abfluss.
- Nach dem Spülen steht Wasser kurz im Becken.
Was wirklich hilft - und was nicht
Kochendes Wasser - für leichte Ablagerungen
Regelmäßiges Nachspülen mit einem vollen Wasserkocher heißem Wasser kann frische Fettablagerungen erweichen und wegspülen. Das funktioniert jedoch nur bei leichten, noch weichen Ablagerungen. Bei alten, verhärteten Belägen ist heißes Wasser allein nicht ausreichend.
Natron und Essig - begrenzt wirksam
Die Kombination aus Natron und Essig erzeugt eine Schaumreaktion, die leichte organische Reste lockern kann. Auf ältere Fettablagerungen hat sie jedoch kaum Einfluss, da die chemische Reaktion zu schwach ist.
Chemische Abflussreiniger - nicht empfehlenswert
Handelsübliche Abflussreiniger auf Laugenbasis können Fett zwar anlösen, aber gleichzeitig Kunststoffrohre angreifen und den Siphon-Dichtungen schaden. Sie sollten allenfalls als kurzfristige Notlösung eingesetzt werden.
Mechanische Reinigungsspirale
Eine flexible Handspiral bohrt sich durch Fettbeläge und lockert sie auf. Das funktioniert gut für Ablagerungen im Siphon und den ersten Rohrabschnitten.
Professionelle Hochdruckspülung
Bei stärkeren Ablagerungen ist die Hochdruckspülung die wirksamste Methode. Ein Düsenkopf mit mehreren Wasserstrahlen schleift den Fettbelag von der Rohrwand und spült ihn aus. In Stuttgart bieten Rohrreinigungsbetriebe diese Leistung als Paket mit Kamerainspektion an.
Dauerhaft vorbeugen
- Fett nie in den Abfluss gießen: Bratfett in Zeitungspapier wickeln und in den Restmüll geben oder in alten Dosen sammeln und beim Recyclinghof entsorgen.
- Sieb verwenden: Ein Abflusssieb hält Speisereste zurück, die sich mit Fett verbinden.
- Wöchentlich heißes Wasser nachspülen: Ein präventives Nachspülen mit kochendem Wasser hält frische Ablagerungen gering.
- Regelmäßige Wartungsreinigung: Alle zwei bis drei Jahre eine professionelle Rohrreinigung der Grundleitung lässt Ablagerungen gar nicht erst kritisch werden.